트윈 호스피탈리티, 스모키 본즈에서 트윈 피크스로 전환하며 주가 63% 급등

트윈 호스피탈리티 그룹 소개

트윈 호스피탈리티 그룹 (TWNP)은 전문 캐주얼 다이닝 콘셉트를 개발·운영·프랜차이즈화하는 외식 기업이다. 2024년 델라웨어주 법인 설립을 통해 출범했으며, 두 개의 브랜드를 보유하고 있다.

• 트윈 픽스 (Twin Peaks): 스포츠 로지 콘셉트
• 스모키 본즈 (Smokey Bones): 풀서비스 바비큐 콘셉트

기업 구조 및 경험

설립 이래 트윈 호스피탈리티 그룹은 총 165개 레스토랑으로 성장했다.

• 트윈 픽스: 미국 27개 주 및 멕시코에서 114개
• 스모키 본즈: 미국 16개 주에서 51개
  본사 및 매장 운영을 합쳐 약 500~1,000명의 직원이 근무한다.
  주요 경영진은 다음과 같다.
• 킴 보레마(Kim Boerema) 최고경영자(CEO)
• 켄 크윅(Ken Kuick) 최고재무책임자(CFO)
• 렉시 번즈(Lexi Burns) 최고인사책임자(CPO)
• 켄 브렌데마일(Ken Brendemihl) 스모키 본즈 사장

Hospitality by Louis Hansel

최근 동향 및 뉴스

2025년 9월 2일, 알라모 드래프트하우스(Alamo Drafthouse) COO 출신인 켄 브렌데마일을 스모키 본즈 사장으로 임명해 포트폴리오 검토, 점포 전환, 수익성 개선 이니셔티브를 주도하게 했다.
6일 뒤인 9월 8일에는 렉시 번즈를 최고인사책임자로 선임하고, 스모키 본즈에 대한 인사 전략 책임도 추가했다.
2025 회계연도 3분기(9월 28일 종료) 실적을 11월 5일 발표했는데, 트윈 픽스 매장별 기여 마진이 **17.0%**를 기록해 이전 스모키 본즈 매장을 크게 웃돌았다. 같은 분기에 성과 부진 스모키 본즈 11개 점포를 폐쇄하고, 2개 점포를 트윈 픽스 로지로 전환했다. 전환 점포의 평균 점포 매출(AUV)은 약 350만 달러에서 780만 달러로 증가할 것으로 전망했다.
2025년 12월 5일, 트윈 호스피탈리티 그룹 주가는 나스닥에서 $1.8583로 마감해 전일 대비 63.01% 상승했으며, 거래량은 약 440만 주를 기록했다.

재무 및 전략 분석

• 2025년 3분기 매출: 전년 동기 대비 1.6% 감소한 8,230만 달러
• 순손실: 2,450만 달러(전년 동기 1,620만 달러 손실)
• 조정 EBITDA: 300만 달러(전년 동기 230만 달러)로 개선
• 매장별 기여 마진: 전체 9.6% (트윈 픽스 17.0%; 스모키 본즈 –0.3%)

주요 전략적 초점은 다음과 같다.

• 부진 점포인 스모키 본즈를 트윈 픽스 로지로 전환
• 점포 폐쇄를 통해 본사 비용 150만 달러 절감
• 스모키 본즈 프랜차이즈 모델 확대로 직영·프랜차이즈 비중 최적화

2025년 11월 26일자 Regulation A/A 제출 자료에 따르면, 총자산은 5억1,680만 달러, 부채는 6억8890만 달러로 자본잠식 규모가 9,210만 달러에 달했다. 재무 건전성 개선을 위해 시리즈 A 전환우선주 및 워런트 발행을 통한 자본 확충을 계획하고 있다.

시장 지위 및 산업 맥락

트윈 호스피탈리티 그룹은 스포츠 로지 분위기, 직접 조리 메뉴, 풀 바를 특징으로 하는 캐주얼 다이닝 시장에서 활동한다.
점포 전환 전략은 점포당 수익성을 개선하는 데 기여했다. 캐주얼 다이닝 업계는 인건비와 원재료비 상승이라는 과제에 직면해 있지만, 트윈 픽스 매장은 중간 수준의 기여 마진을 안정적으로 유지하고 있다. 직영과 프랜차이즈의 균형된 포트폴리오 전환은 운영 효율성을 높이고 장기 성장을 지원할 것으로 기대된다.

tldr

• 2025년 12월 5일, TWNP 주가는 63% 상승해 $1.8583로 마감 (거래량 약 440만 주)
• 부진 스모키 본즈 점포를 트윈 픽스 로지로 전환 중이며, 2개 전환으로 AUV가 $350만→$780만으로 상승 예상
• 2025년 9월 리더십 변경: 켄 브렌데마일 스모키 본즈 사장 임명, 렉시 번즈 CPO 선임
• 2025년 3분기 매장별 기여 마진 9.6%, 조정 EBITDA 300만 달러 기록, 매출은 전년 대비 1.6% 감소
• 2026년에는 추가 점포 전환·프랜차이즈 확장·자본 조달 계획을 통해 전략 목표 달성 추진